10月17日「家庭料理・和食」レッスン風景
~新鮮な鯵をおろして、塩焼き~
新鮮な、刺身にもできる味をおろして、塩焼きで。
庭で実った季節の柚子と合わせてお召し上がりくださいね。...
~新鮮な鯵をおろして、塩焼き~
| 香ばしい鯵の塩焼きで、お酒やごはんが進みますね。 |
新鮮な、刺身にもできる味をおろして、塩焼きで。
庭で実った季節の柚子と合わせてお召し上がりくださいね。...
講師はフランス・パリ五つ星ホテルリッツ料理学校にて上級調理製菓課程取得。ホテルリッツ調理部門・製菓部門・フラワーアレンジメント部門にて長期企業研修、調理師専門学校教員・製菓技術専門学校教員を経た「料理の先生」(和食&家庭料理・手打ちそば&うどん・フレンチ&イタリアン)
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